Composição Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Origem:Seleção de vinhedos em San Rafael, sul da província de Mendoza, Argentina
(25 de Mayo y Cuadro Benegas)

Método de Elaboração: Colheita manual em caixa de 16 kg
Seleção de cachos
Despalillado y molienda
Fermentação em pequenos tanques de aço inox com temperatura contolada abaixo de 25 graus celsius
Tempo de maceração: 15 dias
Fermentação malolática: sim, expontânia
Crianza: 30% passou em madeira por 6 meses e 70% apenas uvas que expressam o terroir
Estabilizado, filtrado e engarrafado

Notas de provas: Cor vermelha-rubi intensa, presenta notas a pimiento y frutos rojos. En la boca se destaca un óptimo balance entre acidez e estructura tánica la cual se destaca por su madurez.

Eulen Identidad Cabernet Sauvignon 750 ml

R$ 79,90Preço