Produzido na região de Penedès, este  Cava leve e apreciado por seu grande  frescor, é elaborado com coupage das  três variedades de uvas tradicionais do  Cava: Macabeo, Xarel·lo e Parellada.

Garrafas: 750ml

Uvas: Macabeo, Xarel·lo e Parellada  Grau alcoólico: 11,50%

Acidez Total: 3,70 g/l

Dosagem de açúcar: 9 g/l (brut)  Envelhecimento: 12 a 18 meses  Harmoniza: aperitivos, carnes,

massas e risotos

ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO:

A primeira fermentação é realizada em  cubas de inox, com temperatura controlada entre 14°C e 16°C. Entre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 12 e 18 meses.

NOTAS

Visual: Coloração amarela palha, tons  esverdeados, borbulhas abundantes,  finas e persistentes.

Olfativo: Aromas finos de frutas verdes  e tropicais maduras, fundos cítricos e de  ervas frescas.

Gustativo: Fresco, amplo em sabores de  frutas verdes e cítricas, bem estruturado  com acidez equilibrada.

Freixenet Cordón Negro

R$ 62,90Preço