DETALHE DA VINHA
Lote Nº11
Produção 15000 kg por hectare
Sistema de condução Lira
Idade do vinhedo: 17 anos
Orientação linha norte-sul
COLHEITA
Manual em caixas de 15 kg.
DADOS ANALÍTICOS
Álcool 12,5%
PH 3,82
Açúcar residual 2,1 grs / lt.
Acidez Total 3,5 gr. H2SO4 / lt
FERMENTAÇÃO
Em tanques de concreto a temperatura controlada no ambiente de 22 graus.
ENVELHECIMENTO

A FERMENTAÇÃO FEITA ATRAVÉS DE PROCESSOS ANTIGOS EM TANQUES DE CONCRETO SUBTERRANEOS COM MAIS DE 80 ANOS.
2 meses de passagem em carvalho americano para manter a frescura varietal.
NOTAS DE PROVA
Cor jovem e viva, típica das variedades em que cada uma equilibra suas nuances.
Corte exato de duas variedades, conseguindo um vinho delicado, equilibrado e frutado, com uma expressão única que lembra frutas negras.
Na boca é redondo, com taninos maduros e acidez equilibrada.
Temperatura de serviço 17 .

Bresesti Lin. Hist. Merlot-Tannat 750 ml

R$ 89,90Preço